GASTRO ADVENT U ZADRU

Bistro Pašta & Svašta

Maleni obiteljski bistro koji je svoja vrata otvorio 04.04.2014. godine te se istaknuo kao nezaobilazno mjesto za sve ljubitelje domaće tjestenine.

Koriste se dnevno svježe namirnice i pripremamo raznovrsne umake u trenutku Vaše narudžbe s kojima se sljubljuje domaća tjestenina. Posebnim ovaj bistro svakako čini i poluotvorena kuhinja gdje vidite kako se Vaša naručena namirnica obrađuje i priprema.

VIŠE

Bistro Pjat

Najbolja domaća spiza - crni i bijeli kruh i peciva za hamburgere iz vlastite pekarske proizvodnje, domaći pršut, vrhunski spremljena i dnevno svježa domaća spiza, riblji i mesni specijaliteti pripremljeni s umijećem i ljubavlju – dočekat će vas u ugodnom prostoru ambijentalnog bistroa „Pjat“, jednog od najuglednijih i najkvalitetnijih zadarskih restorana.
Sve što se gostima nudi u „Pjatu“ zaista je pjat najbolje domaće kuhinje: hrana se nabavlja na peškariji, pijaci, najboljim zadarskim mesnicama i jednim dijelom iz obiteljskog vrta u Sukošanu gdje živi obitelj Mialić. Drugim riječima, na blitvi, zelju ili bilo čemu drugom u „Pjatu“ kemije nema niti u tragovima. Nema je ni na raskošnoj vinskoj karti koja u „Pjatu“ nudi sve najbolje što postoji u zadarskoj regiji i Hrvatskoj.

VIŠE

Konoba Skoblar

Najmanje 60 godina na istoj adresi kao jedan od sinonima zadarskog ugostiteljstva i kulinarstva, a čak i koje desetljeće više kao posao obitelji Skoblar, istoimena obiteljska konoba na atraktivnom Trgu Petra Zoranića nezaobilazno je mjesto susreta svih generacija Zadrana. S dnevnom ponudom najmanje desetak jela, uvijek svježe spremljenih te od biranih namirnica, jedna od najdugovječnijih konoba – i općenito najstarijih ugostiteljskih objekata u Zadru – stalnim gostima, posjetiteljima ili turistima nudi uvijek istu priču – vrhunsku domaću spizu. Zato bi i na pitanje zašto se drugi restorani ili konobe posjećuju, a „Skoblar“ gotovo ritualno voli, odgovor opet bio isti.

VIŠE

Pizzeria Tri Bunara

Pizzeria Tri Bunara je otvorena davne 1979. god. kao prva pizzeria u Zadru. Smještena u centru grada pored istoimenog trga Tri bunara.
Dobrodošli!

VIŠE

Harbor - Cookhouse & Club

Preuređeni prostor bivšeg kluba Maraschino inspiriran je lokacijom, brodskim interijerima i mašinama.
Elementi izrađeni od čelika, poput polica i rasvjete, brodske lampe pa čak i cijeli pramac broda našli su svoje mjesto u Harboru. Podijeljen u nekoliko odjeljaka istovremeno je bar i restoran i klub s terasom.
Prostor, iako izveden u industrijskom stilu, topao je i udoban. Kako i sam naziv kluba implicira – zamišljen je kao mjesto gdje se svi mogu ‘usidriti’, u svako doba dana. Kotlovi, cijevi, željezo, tamne boje u kontrastu su s toplijim nijansama sive i smeđe boje namještaja, topline drva poda, zidnih obloga te na kraju izuzetno zanimljivo riješene rasvjete.

VIŠE

Restoran 4 Kantuna

Na samom ulazu u Varoš, u Varoškoj ulici 1 smjestio se restoran-pizzeria 4Kantuna. Restoran je uređen na inovativan način s nizom motiva iz burne zadarske povijesti. U ponudi restorana nalaze se jela s roštilja na drva, pizze iz krušne peći i ostala jela kojima nastojimo prikazati tradiciju na moderan način. Od utorka do petka možete uživati u dnevnim ponudama od tri sljeda jela po vrlo pristupačnim cijenama.

VIŠE

Restoran Bon Appetit

Bon Appetit, već prepoznato pulsirajuće must-try restoransko mjesto u Zadru. Jelovnik restorana inspiriran je dalmatinskom i mediteranskom tradicijom u kombinaciji s modernim pristupom, prateći svjetske gastronomske trendove. U ponudi, osim svježe ribe, školjaka i rakova koje se mogu kušati u već kultnoj Morskoj teći, te mesa iz domaćeg uzgoja, Bon Appetit pruža vrhunski gastronomski doživljaj autorskih jela chefa Maria Arbanasa.
Tu se svakako ubrajaju poširani file kovača punjen pistacijama na podlozi od šurenog ovčijeg sira s motrom te pečena pačija prsa s umakom od redukcije crnog vina i soka maraške te s povrtnim orzotom. Uz ručno rađeni kruh te paštu, kruna ove gastronomske filozofije svakako su vrhunske slastice iz neiscrpne mašte chefa Arbanasa.

VIŠE

Restoran Bruschetta

Od kada je prije sedam i pol godina otvoren na najatraktivnijoj lokaciji uz rivu, zadarski restoran „Bruschetta“ postao je jedan od elitnih gastronomskih simbola Zadra. Brižno i istančano pripremanu hranu sljubljenu s vrhunskom ponudom vina prepoznali su i brojni inozemni gosti Zadra, pa je restoran vlasnika Bože Vedrića brzo pronašao put do gurmana i ljubitelja dobre hrane.
Izbor bruschetta tako je zaista šarolik i maštovit, ali ako bi morali odabrati tri najbolja – onda bi izbor pao na bruschette sa skutom i škampima, potom s ekstravagantnom kombinacijom lososa i pesto genovesea te pancetom i zadarskim tartufima Ive Mataka.
Restoran „Bruschetta“ radi svaki dan od 12 do 23 sata.

VIŠE

Restoran Dva ribara

Kada za stolom dobijete raskošni i savršeno grilani T-bone odrezak ili crne tagliatelle sa sipom i škampima uz birana vrhunska vina koja u ponudi ima prestižni zadarski restoran „2 Ribara“, osmijeh vam dugo neće silaziti s lica.
„2 Ribara“ su na idealnoj lokaciji u samom centru Poluotoka: na koji korak-dva od zadarske rive, Narodnog trga ili Borellijevom ulicom uz samu zgradu Općinskog i Županijskog suda u Zadru. Idealan je i unutarnji prostor restorana; njegov kapacitet od 110 sjedećih mjesta omogućava organizaciju vjenčanja, krštenja, krizme, rođendane ili prezentacije, a etažno podijeljene prostorije i mogućnost intimnijeg okupljanja te uživanja u gastronomiji najviše kategorije.

VIŠE

Restoran Foša

Jedan od najjačih zadarskih restoranskih aduta je znameniti riblji restoran „Foša“ kojega je ekstravagantni američki kuhar i televizijski putopisac Anthony Bourdain uvrstio među najbolje hrvatske restorane. Čak i više od slavnog američkog gurmana, o tomu svjedoči činjenica kako je „Foša“ jedini zadarski te jedan od svega 13 hrvatskih restorana s oznakom JRE – Jeunes Restaurateurs d'Europe – udruge koja postoji već 43 godine i sa svojih 360 članova iz Belgije, Danske, Francuske, Italije, Hrvatske, Luxemburga, Nizozemske, Austrije, Švicarske, Slovenije, Španjolske i odnedavno Australije – okuplja najbolje restorane i chefove u Europi.

VIŠE

Restoran Gourmet Kalelarga

Restoran Gourmet Kalelarga u Art hotelu Kalelarga nalazi se na istoimenoj centralnoj i opjevanoj zadarskoj ulici i nudi tipični dalmatinski ugođaj od jutarnjeg pijenja kave i uživanja u vrhunskim tortama koje osmišljavaju i prave vrsni slastičari, do opuštanja na terasi uz svjetlost svijeća, birana vina i pjenušce.
Okružen je povijesnim znamenitostima u samom centru zadarskog Poluotoka. Inspiriran jedinstvenim dalmatinskim ugođajem nudi užitak ispijanja jutarnjih kavica sa slasnim slatkim delicijama iz vlastite radinosti te užitak raznih tradicionalnih i internacionalnih jela spravljana na poseban način, kao i zadovoljstvo u pomno biranim vinima iz zadarske regije, ali i puno šire.

VIŠE

Restoran Kaštel - Hotel Bastion

Smješten u staroj gradskoj jezgri Restoran Kaštel, kao jedan od bisera hotela Bastion, svojom iznimnom gastronomskom ponudom postao je mjesto u koje rado svraćaju istinski gurmani. Restoran je smješten na temeljima mletačkog Kaštela (Hotel Bastion) iz 13. st. i nudi lokalna dalmatinska jela, ali i kreativna jela modernih kulinarskih trendova. Svoju ponudu temelji na mediteranskoj kuhinji, lokalnim jelima i zdravoj hrani, a stručno osoblje restorana Kaštel organizira za Vas: domjenke, promocije, prezentacije, poslovne i privatne zabave, seminare i kongrese, rođendane i cocktail partije. Ponosi se svojim elitnim prostorima, primjerenima za posjet s poslovnim partnerima, bitnim gostima te zatvorenim grupama zbog jamstva elegancije i kvalitete. Ponuda uz klasična jela sadrži i razne morske specijalitete, rižote svih vrsta, odlične domaće kolače te vrhunska svjetska vina koja daju točku na »i« na putu do dobrog raspoloženja.

VIŠE

Restoran Malo misto

U samom srcu grada, jedva minut od Narodnog trga, već treća generacija zadarske obitelji Mihić vodi jednu od najstarijih i najomiljenijih gradskih konoba – ambijentalno „Malo misto“. Dida Ivan Mihić zvani Fol, prvi vlasnik „Malog mista“, nazvao je konobu po kultnoj seriji Danijela Marušića i Miljenka Smoje s kojom dijeli i godište, 1969., no puno godina i dvije generacije kasnije to mjesto još uvijek njeguje ideju s početka priče: autentična i vrhunska domaća dalmatinska spiza iznad i prije svega! U intimnoj atmosferi s okusima i mirisima Dalmacije naših didova i nona, „Malo misto“ je poput svačijeg doma gastronomskih uspomena. Četiri ili pet vrsta dnevnih jela – marendi – plasira se na tjednoj bazi. To znači srijedom i petkom obavezno bakalar, na bijelo i brudet, a drugim danima i pašticada od tune kao posebnost i specijalitet ove konobe, potom pileći gulaš s ružmarinom, tingul od domaćeg pivca, kao i ponuda divljači – veprovina ili srnetina s domaćim njokima.

VIŠE

Restoran Niko

Restoran „Niko“ osvaja na prvi pogled – idilično je smješten uz samo morsko žalo na Puntamici s pogledom na Zadar; ambijent restorana koji može primiti od 150 do 200 osoba izrazito je ugodan, no pravi doživljaj vjerojatno najomiljenijeg zadarskog restorana krije se u raznovrsnim i uvijek svježim morskim specijalitetima koje nudi te galantnosti i šarmu njegovog vlasnika Erika Pavina.
Ove godine zadarski restoran „Niko“ slavi dvije velike obljetnice: 54 godine od početka rada i 14 godina postojanja istoimenog hotela koji se nalazi na istom mjestu, na katu obiteljske kuće. Svega je bilo tijekom tih pet i pol desetljeća; gosti su znali sjediti i biti posluženi na kašetama piva, dolazili su brojni slavni i ugledni ljudi, ali u osnovi uvijek se vrtjela ista priča: vrhunska hrana zbog koje se u „Niku“ svi vraćaju i kućna, domaća atmosfera koja često vodi prema spontanim feštama, druženju, zabavi i domaćoj pismi.

VIŠE

Restoran Pet bunara

Restoran Pet Bunara nalazi se pokraj istoimenog trga, na dijelu poluotoka u kojem su se kroz stoljeća u neprekinutom slijedu gradile obrambene zidine.
Pri uređenju interijera i eksterijera korišteni su prirodni materijali poput kamena i plemenitog punog drveta s elementima kovanog željeza. Jelovnik mijenjaju ovisno o godišnjim dobima, namirnice koje koriste su svježe i iz organskog uzgoja. Gosti Pet Bunara mogu uživati u najkvalitetnijim vinima Hrvatske i vrhunska vina Zadarske županije. Ovdje su i najbolja maslinova ulja - domaće, sortno ili ekstra djevičansko. Nude se i izvrsne slastice koje kreiraju prema željama gostiju.

VIŠE

Restoran Stipe

Restoran s oznakom izvrsnosti i potpisom vremena!
Elegantno i diskretno uronjen u malu uličicu u samom centru Poluotoka, na pola puta od Četiri kantuna prema zgradi Općinskog i Županijskog suda, već treću generaciju vlasnika živi jedan od cjenjenijih zadarskih restorana – „Stipe“. Posao je pokrenut još 1968. godine s imenom „Tri ferala“, potom je restoran postao „Šime“, a od 1983. kada ga je preuzeo poduzetni Stipe Knežević do danas poznat je kao – „Stipe“. Njegova opća prepoznatljivost – osim imena, tradicije i potpisa vremena – sadržana je i na naljepnici koja krasi ulazna vrata: restoran je nositelj A certifikata za izvrsnost!
A to je više nego dobra preporuka za sve njegove goste, pogotovo u vrijeme „Adventa u Zadru“ i projekta „Đir po gradu“ koji su najbolje zadarske restorane približili svim ljubiteljima dobre spize.

VIŠE

Restoran Zadar Jadera

Restoran Zadar Jadera je tipični dalmatinski restoran, a nalazi se u samom centru starog grada na zadarskom poluotoku u blizini crkve svetog Krševana, zaštitnika grada. Romansko ime „Iadera“ otkriva dugačku povijesnu priču ovog slikovitog grada. Starinski stil i domaća atmosfera restorana nudi ugodno okruženje i izvrsnu hranu.
Ponuda se temelji na lokalnoj kuhinji gdje sva jela imaju tradicionalni okus te su pripremljena od svježih sastojaka kako bi zadovoljili svaku gurmansku želju. Zasigurno ćete se zaljubiti u arome Jadrana koje su vješti kuhari restorana Zadar Jadera spojili za Vas.

VIŠE

Trattoria Canzona

Priča Canzone započinje u Zagrebu 1998. godine, kada je nastao prostor pod scenografskim vodstvom Jadran filma, u centru grada u blizini nekad vrlo popularnog i nezaboravnog Kulušića i Krešimirovog parka. Priča je proširena i izvan Zagreba 2002. godine, kad je otvoren još jedan restoran s mediteranskim štihom u sunčanom Zadru. Canzona se nalazi u staroj jezgri poluotoka u poznatom kvartu Varoš, i u njoj možete okrijepiti vaše nepce dobrom hranom i kojom čašicom domaćeg vina. Meni je sličan onom u Zagrebu, no dodan mu je dašak mediterana.

VIŠE