*

PREDSTAVLJAMO: Najbolji restorani Tuna, Sushi & Wine festivala

2Ribara: ugled stečen vrhunskom hranom

Kada za stolom dobijete raskošni i savršeno grilani T-bone odrezak ili crne tagliatelle sa sipom i škampima uz birana vrhunska vina koja u ponudi ima prestižni zadarski restoran „2 Ribara“, osmijeh vam dugo neće silaziti s lica. A to je samo segment bogate ponude restorana o čijem potvrđenom ugledu brine zadarski „Cidaris“ vlasnika Tomislava Faina. „2 Ribara“ su na idealnoj lokaciji u samom centru Poluotoka: na koji korak-dva od zadarske rive, Narodnog trga ili Borellijevom ulicom uz samu zgradu Općinskog i Županijskog suda u Zadru. Idealan je i unutarnji prostor restorana; njegov kapacitet od 110 sjedećih mjesta omogućava organizaciju vjenčanja, krštenja, krizme, rođendane ili prezentacije, a etažno podijeljene prostorije i mogućnost intimnijeg okupljanja te uživanja u gastronomiji najviše kategorije.

Kako su „2 Ribara“ godinama dio manifestacije „Đir po gradu“ koja, među ostalim, okuplja najbolje zadarske restorane, spomenute tagliatelle s predjelom i rožatom za desert, ili nekim drugim slatkišem iz ponude, možete dobiti po prigodnoj cijeniod 75 kuna. Ista cijena je i za bilo koji drugi standardni riblji ili mesni meni – lignje, file brancina, odrezak od tune, pašticade – i to do 18 sati.

Također, u vrijeme „Tuna, Sushi & Wine festivala“ restoran će obogatiti svoju ponudu specijalitetima od tune, opet po popularnim cijenama i uz vrhunsku uslužnost osoblja na čelu s voditeljem Damirom Smolićem i glavnim kuharom Milom Perošem.

„To je zaista naša posebnost. Uživamo raditi i spremati za naše stalne goste i sve koji nas prepoznaju kao vrhunski restoran“, govori nam Tamara Vidaić, osoba koja je u „Cidarisu“ zadužena za rezervacije. Kako Društvu pripadaju i restorani „Zadar Jadera“ i „Salsa Rossa“, kavane „Danica“ i „Lovre“ te plažni bar „Bamboo“ na Boriku, posla nikad ne nedostaje, pogotovo kada grupe inozemnih gostiju posjećuju grad. I to ne slučajno. Vidaić objašnjava zašto:

„Spremamo isključivo dnevno svježu hranu koja je vrhunske kvalitete, zbog čega smo došli na dobar glas. Puno je grupa gostiju prošlo kroz restoran i nikada nismo dobili niti jednu primjedbu. Naravno, imamo i puno stalnih gostiju, naših sugrađana, koji redovito dolaze na ručak ili večeru, a to je najbolja potvrda kvalitete restorana“. Svjedoči o tomu i posebnost restorana: file grdobine u dalmatinskoj panceti s grila, kao mesno-riblji specijalitet koji se povremeno može dobiti i u dnevnoj ponudi. U slast!

Specijaliteti od tune u veljači

„Lijepo je bilo! Grad je bio pun, i to radnim danima kada u ovo zimsko doba obično jako malo ljudi izlazi vani. To je svima donijelo korist“, kaže za protekli „Advent u Zadru“ Tamara Vidaić. Zadar je nesumnjivo dobio puno: petotjedni događaj s nizom tradicijskih manifestacija i blagdanski ugođaj koji su s prigodnom ponudom dodatno obogatili najbolji zadarski restorani. „Tuna, Sushi & Wine festival“ ponudit će u prvom tjednu veljače sličnu priču, ovog puta sa specijalitetima od tune.

13/01/2017

ADVENTSKE NOVOSTI